Observaciones del manual y el reporte de viaje
Observaciones Del Manual y Del Reporte de Viaje by Fernanda Robles on Scribd
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Exhibición de bebidas elaboradas a base de licores de diversos sabores.
El día Jueves se llevo a cabo una exhibición de bebidas elaboradas con los diversos licores que se los alumnos del 801 C de la materia de enología elaboramos durante el semestre, cada bebida tenia un toque diferente y fue maridada con un bocadillo que cada equipo eligió de acuerdo a la bebida que realizaron. CUCU ICE TEA Con mi compañera Gloria elaboramos un licor de hierba buena con naranja, para la elaboración de este utilizamos los siguientes ingredientes: 1/2 litro de aguardiente 1/2 kilo de azucar Hierba buena Naranja para la elaboración primeramente añadimos la hierba buena con la naranja y lo dejamos reposar durante algunas semanas. posteriormente añadimos el azúcar y lo dejamos así hasta la fecha de la exhibición. con este licor teníamos que elaborar una bebida, al probar el licor nos dimos cuenta que resaltaba mas el sabor de la hierba buena y que el sabor de la naranja era casi nulo, por lo tanto decidimos resaltar solo el sabor de la hierba buena, así
Presentación del proyecto final "Cena de gala para recibir el año nuevo"
Diamond Events by Fernanda Robles on Scribd
Degustación de cervezas: 07/06/18
A continuación se presentan tres fichas que contienen datos de tres cervezas que fueron degustadas con productos dulces, en su mayoría fueron chocolates, los cuales hacían que el sabor de las diferentes cervezas variara. Degustación de Cervezas by Fernanda Robles on Scribd
Jefe de Recepción
Jefe de recepción. El jefe de recepción es el encargado de supervisar al personal de recepción se encarga de organizar, dirigir y controlar el área de la recepción. ademas de que es el responsable de atender las necesidades de los huéspedes, ya que la recepción es el primer contacto que el huésped tiene con el hotel, la recepción también es la encargada de las facturaciones así como de algunas situaciones especiales que se puedan presentar. ademas de que es el encargado de administrar los recursos humanos, materiales y económicos. Perfil del Jefe de Recepción Experiencia laboral Lic. Administración hotelera Dominio de idiomas Espíritu de trabajo Amable y cortes Honestidad Paciencia Buena presentación personal Habilidades: Excelente comunicación escrita y verbal Capacidad de toma de decisiones y resolución de conflictos Manejo de personal Manejo de relaciones humanas Objetivos: Mejorar la productividad de los empleados Satisfacer todas las necesidade
Asignación de actividades
A continuación se presenta una tabla en donde se asignan cada una de las actividades que realizara cada integrante del equipo para la planeación de una cena de gala para recibir el año nuevo. Asignación de Actividades by Fernanda Robles on Scribd
Desarrollo logístico de los servicios de coctail de bienvenida y cena de gala para recibir el año nuevo.
Check List Coctail y Cena de Gala Para Recibir El Año Nuevo. Check List Coctail y Cena de Gala Para Recibir El Año Nuevo by Fernanda Robles on Scribd Minuto a Minuto Coctail Cena de Gala de Año Nuevo. Minuto a Minuto Evento Cena de Gala by Fernanda Robles on Scribd
Asignación de actividades.
A continuación se presenta una tabla en donde se presentan las actividades que se le asignaron a cada uno de los miembros del equipo, para realizar el proyecto de la cena de gala para recibir el año nuevo. asignación de actividades by Fernanda Robles on Scribd